كيف يتم الاحتفال بـ Ferragosto في إيطاليا؟ تاريخ وتقاليد العطلة الصيفية

يعد Ferragosto أحد أهم العطلات في إيطاليا، والتي تعود جذورها إلى روما القديمة. وفي 15 أغسطس، يمكن لأولئك الذين كانوا في إجازة بالفعل الاستمتاع بحفلات الشاطئ أو المشاركة في المناسبات الخاصة على البحر. ويمكن لأولئك الذين لم يأخذوا إجازة بعد الاستمتاع بيوم راحة يستحقونه. ولكن كيف يتم الاحتفال بـ Ferragosto بالضبط في إيطاليا؟ وماذا يمكنك أن تفعل لقضاء وقت ممتع مع أصدقائك وعائلتك؟

لماذا يطلق عليه اسم فيراجوستو؟ الجذور التاريخية للعطلة

مصطلح "Ferragosto" يأتي من الكلمة اللاتينية "Feriae Augusti"، والتي تعني "بقية أغسطس". تم تقديم هذه العطلة الوثنية من قبل الإمبراطور أغسطس في عام 18 قبل الميلاد. كفترة راحة واحتفال بعد الانتهاء من الأعمال الزراعية الكبرى.

لقد كانت فترة إجازة حقيقية للرومان القدماء، عندما تم تعليق كل شيء. كانت هناك عروض وألعاب خيول وغير ذلك الكثير. في العصر المسيحي، تزامنت فيراغوستو مع العيد الديني لعيد انتقال السيدة العذراء، الذي يحتفل به في 15 أغسطس.

حقائق مثيرة للاهتمام حول فيراغوستو

نظرًا لأنه كان مهرجانًا يؤثر على جميع السكان ويتم الاحتفال به بشكل مستمر منذ العصر الروماني، فقد أصبح فيراغوستو راسخًا في الثقافة الشعبية. فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام:

• تعود عادة الخروج إلى الطبيعة إلى الفترة الفاشية، عندما كانت الجمعيات تنظم رحلات لأعضائها باستخدام قطارات خاصة.
• هل سبق لك أن تساءلت لماذا من المعتاد في فيراغوستو تهنئة بعضكم البعض؟ هذا التقليد له أيضًا جذور قديمة. في عهد الدولة البابوية، كان العمال يهنئون أصحاب عملهم مقابل الإكراميات.
• منذ أن أصبحت السينما جزءًا من الثقافة الشعبية، صورت العديد من الأفلام فيراغوستو في إيطاليا، مثل فيلم Sorpasso عام 1962، وفيلم Un sacco bello للمخرج كارلو فيردوني، وفيلم Caro Diario للمخرج ناني موريتي.
• يتم الاحتفال بـ Ferragosto ليس فقط في إيطاليا. وفي أوروبا، يتم الاحتفال به أيضًا في الدول الكاثوليكية مثل فرنسا وإسبانيا ورومانيا والبرتغال واليونان وغيرها الكثير.

ماذا تفعل في فيراجوستو؟

خلال هذه العطلة الصيفية، يمكنك القيام بأنشطة مختلفة حسب الطقس والوقت والتقاليد المحلية. إذا لم تكن في إجازة وتبحث عن شيء تفعله خلال يومك، فقد تفكر في الخيارات التالية:

• الشواء : يمكن القيام بذلك في حديقة المنزل وفي الحدائق حيث يُسمح بالشواء. من الرائع بشكل خاص إقامة حفل شواء بالقرب من بحيرة أو نهر.
• المشي لمسافات طويلة : هذه فكرة رائعة للانفصال عن صخب المدينة والانغماس في الطبيعة واكتشاف المناظر الطبيعية الخلابة. كل من الجبال والريف أو الساحل مناسبة.
• الألعاب النارية : يوجد في العديد من الأماكن عروض للألعاب النارية، خاصة حيث يوجد تقليد مريمي قوي أو يوجد الكثير من السياح.
• إشعال النيران على الشاطئ : تحتوي بعض الأماكن على إشعال النيران من أجل المتعة الجماعية، كما هو الحال في فالمالينكو أو مناطق أخرى في إيطاليا. في بعض الحالات، قد تكون الحرائق التي تصنعها بنفسك محظورة.

الأحداث المحلية والعطلات لعطلة نهاية الأسبوع في Ferragosto

يتم الاحتفال بفيراغوستو في جميع أنحاء إيطاليا من خلال مجموعة متنوعة من المناسبات والأعياد المحلية، والتي تختلف من الشمال إلى الجنوب. وفيما يلي بعض الأحداث الهامة:

• باليو دي سيينا في 16 أغسطس، تكريما لعيد العذراء.
• بطولة ساراسين في سارتيانو مع عروض الأزياء والأطعمة التقليدية والموسيقى.
• فارا في ميسينا ، مهرجان ملون يقام في المدينة بأكملها.
• كافالكاتا أسونتا في فيرمو، موكب خيول قديم عبر شوارع المدينة.

من بيدمونت إلى صقلية، تتمتع كل منطقة بخصائصها الخاصة: المعارض القروية والحفلات الموسيقية المفتوحة والبطولات الرياضية والمواكب الدينية.

ماذا يأكلون في فيراغوستو؟

Ferragosto هو وقت الاحتفال، حيث يوحد كل إيطاليا على طاولات غنية بالأطباق التقليدية والأطباق الإقليمية الشهية. كل ركن من أركان البلاد لديه أطباقه النموذجية الخاصة. جميعها تقريبًا خفيفة، نظرًا للطقس الحار في هذا الوقت من العام.

فى الشمال

في شمال إيطاليا، غالبًا ما يتم الاحتفال بفيراغوستو بأطباق تختلف من منطقة إلى أخرى. إلى جانب الشواء الكلاسيكي، من المحتمل أن يتم تناول فطائر لحم الخنزير المقدد في ترينتينو أو فال داوستا. في لومباردي يقدمون نسخة باردة من المينسترون الكلاسيكي.

تقدم المناطق الساحلية مثل فينيتو وليغوريا أطباق السمك مثل السردين المتبل أو الكابوناتا، والتي يمكن تناولها حتى على الشاطئ. في فريولي فينيتسيا جوليا وإميليا رومانيا يقدمون المعكرونة المحشوة اللذيذة على الغداء. تشتهر بيدمونت بالمارجريتين النموذجية من ستريسا.

في المركز

في وسط إيطاليا، تختلف العادات قليلاً، لكن الجوهر يظل كما هو. وفي توسكانا، يتم تقديم الحمام المشوي، وهو تقليد يعود تاريخه إلى العصور الوسطى. في أومبريا يفضلون جنوكتشي مع صلصة البط، وفي لاتسيو، على سبيل المثال في روما، يعد الدجاج مع الفلفل أمرًا ضروريًا، وهو مثالي للسندويشات.

على الجنوب

في جنوب إيطاليا، حيث يذهب الكثير من الناس إلى البحر أو إلى أماكن أكثر برودة، تكون الأطباق في الغالب صيفية. في كامبانيا، يصنعون دائمًا عجة المعكرونة من بقايا الطعام من الأيام السابقة.

في بوليا، الطبق الرئيسي هو الأوركيت مع اللفت، وفي كالابريا المعكرونة المحشوة. في سردينيا، يقومون بإعداد كولورجيونيس من البطاطس، وفي بازيليكاتا يأكلون تقليديًا لحم الضأن اللوكاني.